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冬令健身粥
2002-03-01
粥容易消化吸收，不伤脾胃，滋补养身。如果在寒冷的清晨喝上一碗热乎乎的糯米粥、大枣粥或滋补药粥，就会令人全身发热，精神抖擞地投入工作。下面介绍几种冬季健身粥的做法。
大枣粥 取大枣10—15枚、粳米100克同煮。此粥香甜可口，对身体虚弱、气血两亏、营养不良、脾胃虚弱、贫血等有一定帮助，还有保护肝脏的作用。
特别提醒：痰湿较重者和肥胖者忌食。
羊肉粥 用新鲜精羊肉150—250克，洗净，切成肉块，同粳米适量煮粥。具有益气血、补虚损的作用。
芹菜粥 芹菜连根120克，洗净后切碎，加粳米250克同煮，早晚服食。芹菜有凉肝平热、降低血压、醒脑安神、润肺止咳的功效，常吃此粥对高血压、血管硬化、神经衰弱等症有辅助治疗作用。
木耳粥 先将白木耳5—10克或黑木耳30克浸泡半天，大枣3—5枚煮沸后加木耳和适量冰糖同煮。木耳粥具有润肺生津、滋阴养胃、益气止血和健脑强心作用。
特别提醒：痔疮出血者和大便带血者可食黑木耳粥。
玉米粥 先以玉米粉适量，冷水调和，待粳米粥煮沸后，调入玉米粉同煮为粥。它具有益肺宁心、调中开胃的功效，适宜高血脂症、冠心病、心肌梗塞、动脉硬化等心血管系统疾病以及癌症的防治。
海峡周报 |
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