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美容养颜菜谱三款

2002-04-05

　　随着人们生活水平的提高，燕窝饮食逐渐被人们所接受，正成为榕城人的消费时尚。现代人饮食越来越讲究饮食健康，燕窝含有大量钙、磷、铁等矿物质及蛋白质、糖、精氨酸、胱氨酸等各种营养成分，成为营养佳品。现提供以下三款菜谱，供您参考。

　　一、虫草官燕炖乳鸽主料：虫草、顶级白燕、鸽子。调料：精盐、味精、调料酒。制作过程：发好官燕一盏、虫草二克、鸽子一只，一起放进炖锅，隔水炖一个小时即可。

　　二、川贝莲子炖官燕主料：顶级白燕、川贝、莲子、冰糖。制作：发好官燕5克、川贝3克、莲子8个，开水两碗，隔水炖35分钟。功效：润肺、养颜、止咳。

　　三、椰青炖官燕主料：椰青一只、顶级白燕一盏、冰糖少许。制作：泡好燕窝5克，原只椰青一个，冰糖少许，开水一碗，隔水炖40分钟即可。

　　功效：养神、补血、美颜。(吴华)

　　福州晚报

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