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年夜饭去哪里吃得爽？
2002-02-01
---为你推荐几家特色饭店，请对“味”入座
“年夜饭吃什么呢？”随着生活水准的提高，这反而越来越成为让人头疼的一个问题：既要吃得好又要吃得特别，吃出与往年不一样的感觉来；可年夜饭留下的“丰盛”的浪费和折腾人的清理工作，想想都怕。于是，越来越多的人走向了酒店、餐馆……
>>星级享受
“忙活了一年，在大年夜就得好好享受，就算花多点钱也是值得的。”一位在大公司做市场营销的白领对记者说，上档次的星级宾馆是她的首选。
金源国际大饭店：
在福州众多的宾馆酒店中，金源的年夜饭可谓是项“系统工程”：1月25日开始的“香港美食节”为金源拉开了春节餐饮的序幕，法国美食会会员、法国御厨会会员、1999年法国美食会金奖得主霍锦棠先生将为你红烧大鲍翅、红吉品鲍、干捞金勾翅等大菜，而此次美食节上深受大众喜爱的一些菜肴也将成为年夜饭的“特选项”。金源的年夜饭根据不同的价位和菜式分为5等———团圆鱼翅宴238/位(4人以下)、团圆饭238元/位(6人以上)、团圆饭288元/位(6人以上)、团圆饭368元/位、团圆饭666元/位(6人以上)，以鲍翅为主的金源年夜饭每种都有15道左右的菜肴，还赠送福州人过年必不可少的年糕、太平燕、青红酒等，今年的情人节恰值大年初三，由玫瑰、红酒、巧克力、小提琴合力打造的“温馨520”情人套餐每位520元，你还可以提前预订写上你爱情宣言的蛋糕，为你的情侣献上一份惊喜。此外，在春节期间，金源的客房、娱乐等也将提供不同的优惠和服务。订餐热线：7088888转72、73
福州美伦华美达广场大饭店：
作为国际著名集团“华美达”最高级别PLAZA(广场级)的加盟店，最近刚刚开业的“美伦”已经成为一些业内人士心中“强有力的竞争对手”。在餐饮方面，“美伦”就以年夜饭为其主打项目：由法国美食大赛金奖得主、具有6年北京王府饭店行政主厨经验的梁先生精心制作的年夜饭以粤菜为主、闽菜为辅，12道主菜、中西各式特色小点使得口味更加多样化；特别值得一提的是，“美伦”强势推出了“西餐自助年夜饭”。与大部分酒店不同的是，“美伦”的年夜饭以包厢为主。同样是1000元左右，同样是7、8个人，“美5 5、6、伦”年夜饭的“含金量”就在于它那2个高贵富丽、更加个性化服务的包厢。而对于普通的家庭而言，400元左右的一桌年夜饭更是大众消费、星级享受。订餐热线：7883999-6622、6688
>>大众消费
与上档次的星级宾馆相比，更贴近大众的消费水准的酒楼是大部分人的年夜饭选择。
山水大酒店：
在记者采访的福州一些酒店中，在年夜饭上最有“性格”的就算是“山水”了。据餐饮部的负责人林宠惠经理介绍，山水根本就不做年夜饭的包餐，也就是不设每位多少钱。“3年来，我们的年夜饭都没有包餐，都是老顾客，都知道该点什么；就算以前没来过的，看菜单点也没问题，我们年夜饭的价格甚至比平时的更加优惠，与往年比也下调了一两百，我们做年夜饭就是回报广大顾客对‘山水’的支持。”据林经理介绍，基本上“山水”的年夜饭一桌在400—800元之间，绝对是“大众消费”。订餐热线：7506677
春华大酒楼：
实惠是“春华”的最大特色，其年夜饭更是如此。从价格上看，每位100元到200元的价位也合情合理。
订餐热线：7516688
>>特色年夜饭
重庆小天鹅：
作为福州最大的川味火锅店，“重庆小天鹅”年夜饭的特色是“一点两节三地齐过年”。你可以同时感受到福州、闽南、重庆三地的节日气氛：福州的太平燕讲的是太太平平；闽南的石狮年糕爽口不粘牙，象征着步步高升；重庆的汤圆要的是团团圆圆。初三的情人节，“重庆小天鹅”特备214元(今年的情人节为2月14日)的“龙凤呈祥大砂锅”，届时免费赠送的是具有浓浓情人节味道的红玫瑰、红酒。
据“重庆小天鹅”的负责人邱清恩介绍，春节期间“重庆小天鹅”的菜价不作上调，7、8个人一桌的年夜饭价格也还是300—400元。此外，每周都推陈出新的“重庆小天鹅”在春节期间，又将新增鲍鱼螺(20元/份)、海参菇(15元/份)、包芯丸(15元/份)、闽南炸醋肉等菜肴。订餐热线：7515555
天津百饺园：
作为福州最大的饺子店，天津百饺园的饺子减少了油荤和咸味，增加了一些水产，更多地融入了福州的口味。此外，这里还有不少特色的北方名菜，如“双松鱼仁”、酱爆脆皮鸭丁等，让你在福州就能享受到北方过年的气氛。订餐热线：7807518
来源：海峡消费报
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