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秋季怎样养胃护脾？

2001-10-09

　　秋季来临，天气渐渐变凉。由于多雨、潮湿的夏季刚刚过去，人体内的湿气还未消除，若居住环境比较潮湿，易引起机体内湿而导致疾病；若过多的喜食冷饮及生冷的瓜果，会损伤人体的阳气，所以到了秋季为预防或减轻湿邪伤人，应以养胃护脾为重，特别是暮秋，人们的精气开始封藏，就可进补一些滋补的食品。

　　初秋天气干燥，应多饮开水、淡茶、豆浆，多吃些萝卜、番茄、梨、香蕉、莲子、百合等具有润肺生津的食物，禁食生冷。

　　食谱：莲子百合糯米粥原料：莲子，百合，糯米，白糖制法：

　　1、莲子、百合少许，洗净后在水中泡20分钟；

　　2、糯米洗净在锅中煮开，置小火约10分钟后，下泡好的莲子和百合；

　　3、将莲子、百合、糯米煮至稠，放入适量的白糖即可食用。

　　初秋脾胃养好，暮秋即可多进食些瘦肉、鱼类、禽蛋、大枣等。但不宜进食过余肥腻的食物。

　　除此之外，体质较好的人，着衣应以轻装薄素为宜，适当受些寒凉；抵抗力弱的人宜逐渐增衣，不可顿增顿减，以防寒气侵袭，旧病复发，并适当参加一些体育锻练。

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